Toro Truck

"La cantine camarguaise"

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    Epicuriens, nous avons décidé de créer notre FOOD-TRUCK autour d'une viande de très grande qualité, issue de notre terroir :  "Le Taureau de Camargue"

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   Nous sommes fiers de travailler ce produit qui est reconnu pour ses propriétés nutritionnelles exceptionnelles.

Elle est faible en matières grasses saturées et possède un bon équilibre des omégas 3 et 6.

    Son goût se démarque par son caractère qui est agréable à tous les palais, même les plus jeunes.

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    Au fil des saisons, nous déclinons cette viande d'exception sous forme de plats "street food", en grillades et en plats traditionnels.

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   Notre expérience, nous a poussés à étoffer notre offre en proposant régulièrement d'autres mets tout en respectant notre volonté de ne travailler que de la matière première provenant de race à viande.

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  Nous privilégions les produits frais (Tommes de fromage en AOP...), locaux et de saison (Viandes, fruits et légumes), notre pain à Burger est façonné par une boulangerie en agriculture biologique.

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  Nos plats du jour sont UNIQUEMENT Faits-Maison, en particulier Notre Gardiane de Taureau AOP Camargue.

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   Nous concoctons également des Burgers variés et gourmands dont le  «Burger du Moment» imaginé selon nos inspirations (agneau de Provence, boeuf de race Angus, veau de l'Aveyron, porc des Cévennes...).

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   Régulièrement dans la saison nous proposons une carte Bio en lien avec le thème de l'évènement.

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